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Sürmene Yöresel Slagersmes 15 cm met houten handvat — Sürbisa 61010-YM
Sürmene Yöresel Slagersmes 20,5 cm met houten handvat — Sürbisa 61040-YM
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Sürmene Yöresel Slagersmes 20,5 cm met houten handvat — Sürbisa 61040-YM

Sürmene Yöresel Slagersmes — Handgemaakt met Houten Handvat

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Al drie eeuwen vertrouwen Turkse slagers op één stad voor hun messen: Sürmene. Dit is dát mes — een brede, zelfverzekerde kling die brisket trimt, ribben verdeelt en een hele lamsschouder portioneert zonder morren. Handgemaakt door de meesters van Sürbisa en afgewerkt met het traditionele Yöresel houten heft.

Kies de 15 cm voor dagelijks snijwerk en uitbenen, of de 20,5 cm als je smoker of BBQ wekelijks aan de gang is.

  • Klingbreedte 4,0 cm, dikte 3,0 mm (maten excl. heft)
  • Handgemaakt en met de hand geslepen in Sürmene, Türkiye
  • Traditioneel Yöresel houten heft met klinknagels
  • Favoriet van BBQ-liefhebbers: ideaal voor brisket, ribs en low & slow
  • 2 jaar garantie · Met de hand afwassen en direct afdrogen

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Handgefertigt

Unsere Surbisa Sürmene Messer werden von erfahrenen Handwerkern aus der Region Sürmene von Hand geschmiedet – berühmt für ihre jahrhundertealte Messermacher-Tradition. Jedes Messer steht für unübertroffene Qualität, Schärfe und Langlebigkeit. Dank des authentischen Handwerks sind diese Messer nicht nur funktional, sondern auch ein exklusives Stück Erbe, das du nur bei uns findest.

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Häufig gestellte Fragen

Die Messer werden von Hand geschliffen und sind sofort einsatzbereit. Sie sind sehr scharf – beim ersten Gebrauch ist daher Vorsicht geboten.

Ja, wir empfehlen, das Messer von Hand zu spülen und direkt abzutrocknen. So bleibt es länger scharf und in Topzustand.

Auf jeden Fall! Die Messer sind als Geschenk sehr beliebt. Sie werden ordentlich verpackt und sind ein besonderes Geschenk für Kochbegeisterte.

Bei normalem Gebrauch bleibt das Messer monatelang rasiermesserscharf. Gelegentliches Schleifen oder Abziehen mit einem Schleifstein oder Wetzstahl verlängert die Lebensdauer.

Ja, die originalen Surbisa Sürmene Messer sind exklusiv bei uns erhältlich. So sind Authentizität und Qualität garantiert.

Sürmene Yöresel Slagersmes — Handgemaakt met Houten Handvat
Sürmene Yöresel Slagersmes — Handgemaakt met Houten Handvat €79,95